Ментайко - популярный японский деликатес, приготовленный из маринованного минтая или икры трески. Он известен своим насыщенным и пряным вкусом Умами.
Блюдо "Ментайко Якисоба" сочетает в себе вкус Ментайко с обжаренной лапшой. Острую икру смешивают с соусом якисоба и подают с лапшой, овощами, а иногда и с мясом или морепродуктами.
Состав: обжаренная лапша (пшеничная мука (Япония), растительное масло, соль, луковый порошок), соус (полутвердая заправка, соевый соус, сахар, свиное сало, соль, экстракт свинины, рыбный соус, экстракт морепродуктов, гидролизат белка, ароматизатор), приправы, специи), каяку (капуста), фурикаке (обработанная икра трески, морские водоросли, специи) / приправы (аминокислоты и т.д.), ментайко, щелочная вода, карбонат кальция, карамельный пигмент, спирт, отдушка, загустители (модифицированный крахмал, ксантановая камедь)), эмульгатор, подкислитель, каротиноидный пигмент, пигмент Беникуджи, антиоксидант (витамин Е), экстракт специй, карбонат магния, витамин В2, витамин В1, (частично содержит яйца, молочные ингредиенты, пшеницу, кальмаров, лосось, скумбрию (включая соевые бобы и свинину)
